Auf
das heutige kochen in der Tagesstätte hatte ich mich gefreut. Ich brauche dir
dadurch nämlich nicht im Garten arbeiten. Wobei die eine Betreuerin Urlaub hat
und die andere das nicht so streng gesehen hätte. Wir haben rechtzeitig und
ganz früh mit dem Pizzateig Zubereitung angefangen. Ich hatte extra ein
Originalrezept aus dem Internet gesucht, in der Hoffnung, dass die Pizza dann
so schmecken würde wie aus dem Restaurant. Denn eigentlich mag ich
selbstgebackene Pizza nicht. Entweder schmeckt die zu doll nach Hefe oder wie
Brot oder einfach nicht toll. Vor allem diese Fertigteige zum selber belegen
sind furchtbar.
Ich
habe dann den Teig so bereitet, während die andere Frau die Pilze, Paprika und
so weiter geschnitten hat. Den Teig zu kneten für anstrengend und irgendwann
kam die Betreuerin und hat den aus der Schale genommen und auf dem Tisch
weiterbearbeitet. Ein bisschen gesundheitliche Bedenken hatte ich wegen der
Maus. Aber in der Küche sind Kacheln und die Schränke sind auch ziemlich hoch,
sodass es für die ziemlich schwer gewesen sein müsste, darauf zu kommen. Das
hat mich ein bisschen beruhigt. Ich habe die auch schon seit einigen Tagen
nicht mehr gesehen. Die haben die Rattenfalle wieder abgebaut.
Dann
habe ich die Soße zubereitet und nach dem Rezept hat das eigentlich ganz gut
funktioniert. Die hat auch sehr gut gerochen. Allerdings wusste ich nicht, dass
man die auch noch berühren könnte, so dass die ein bisschen klumpig geworden
ist. Vor allem wegen den Zwiebeln da drin. Ich war erleichtert, dass ich die
nicht schneiden musste, aber trotzdem obwohl ich mindestens zwei Meter entfernt
stand, brannte es mir dann in den Augen. Ich finde es nicht mehr so richtig
ekelhaft wie früher, wenn größere Zwiebelstücke im Essen sind, aber die
Verarbeitung von rohen Zwiebeln ist mir immer noch ein Graus.
Die
Zubereitung dieses Essens hat den ganzen Vormittag gedauert und irgendwann
taten mir auch die Beine und der Rücken weh. Wenigstens ging die Zeit dabei gut
rum.
Wieder
habe ich das Essen an der Essensausgabe dann verteilt. Das Gute ist, dass ich
dann entscheiden kann, wer welches Stück bekommt. Der Nachteil ist, dass ich
mir dann zum Schluss nehmen darf und die Auswahl kleiner ist. Ich hatte schon
Angst, dass ich von der Mais Pilz Pizza nichts mehr abbekommen würde. Die
anderen Sorten mag ich zwar auch, aber nicht ganz so gerne. Ich habe mir extra
Sorten ausgesucht, von denen ich weiß, dass ich die mag. Mit Hähnchen noch und
eine mit Paprika. Insgesamt waren das vier große Bleche. Aber am Ende war es
so, dass noch ganz viel von einem übrig blieb und ich mir die Stücke aus dem
Mitte nehmen konnte. Alle haben dann die Pizza mit Messer und Gabel gegessen.
Manchmal war der Teig sehr hart und ging überhaupt nicht zuschneiden. Dennoch
war ich der einzige Mensch, der sich getraut hat die mit der Hand zu essen. Na
gut, anfangs hatte ich ein bisschen Angst, weil ich dachte, dass die Betreuerin
deswegen meckern würde. Er war dann hat die das selbst zu den anderen gesagt
dass die das so essen können mit der Hand.
Das
hätte mich ziemlich geärgert, wenn ich das gemacht hätte und es mir dann
verboten werden würde. Und ich mich dann mit diesem stumpfen Messer abmühen
müsste.
Was
mich ein bisschen unzufrieden gestimmt hatte, war, dass die Teller nach dem
Essen immer abgespült werden müssen. Selbst, wenn dort nur zwei kleine feuchte
Stellen sind von der Pizza, die da drauf lag. Das ist total überflüssig. Das
ärgert mich, obwohl ich die Teller jetzt nicht unbedingt abspielen musste,
sondern dass jemand anders gemacht hat. Es kostet Zeit und Wasser.
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